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20款空气炸锅美食实做体验+食材入手清单!不知道用空气炸锅做什么吗?跟着4哥买起来!yyds!
2022-06-03 03:16:33

  20款空气炸锅美食实做体验+食材入手清单!不知道用空气炸锅做什么吗?跟着4哥买起来!空气炸锅yyds!还是四五年前的事情,是银行活动送的纪念品。本来没有特别在乎这个小东西,没想到却成了厨房最常用的一个厨房小电器。不过当时毕竟是活动给的,也没有什么挑选余地,实际使用的时候还是有着诸多不便。容量小,烤的东西一多,全都挤在一起。而且很多稍微大一点的菜还放不进去。直到最近这款炸锅的指示灯也坏了,实在忍不了了,入手一款新的空气炸锅就纳入了日程。

  那么今天就来和大家分享一下空气炸锅这一款非常好用的家庭厨电,分享高颜值高性价比空气炸锅好物。分享空气炸锅的结构和工作原理。并且分享20道适合空气炸锅制作在食谱和食材清单,一起来看一下吧!我这次使用的是4.5L大容量的七彩叮当空气炸锅,内置预设程序,触摸按键控制。配备独立隔油网,最重要的是价格只要199!下面用它做了什么空气炸锅食材,就来一起看一下吧!

  相对于其他厨电动辄四位数+的价格,空气炸锅这种小厨电的价格真的是太便宜了。只要大烤箱价格的一个零头,就可以换一款新式空气炸锅。另外我家4-5年前入手的空气炸锅由于是老式的设计,外壳尺寸挺大,但是里面的容量也太小了,只有1.5L的容量。我新买的这个七彩叮当空气炸锅只比老炸锅在横向宽出了3~8cm,但是容量直接翻三倍。经过多年演化,主流的空气炸锅在颜值和各项功能也基本都技术换代。由于我家空气炸锅使用的过于频繁(几乎天天用),风机扇叶和热管油腻腻,作为一款厨具也实在是不卫生。加上最近有点指示灯跳闪的小故障,直接换了一款新的。

  近期如果有想入手空气炸锅的小伙伴,推荐这款七彩叮当这款空气炸锅,价格非常便宜,最便宜的时候低至199元,可以蹲一下618。1400W加热功率,4.5L内胆容量,预设菜单+触控操作。颜值也是杠杠的。

  开始制作之前,先来看一下空气炸锅的工作原理。说到空气炸锅的工作原理,其实就是用空气代替煎锅里的热油,然后通过顶部的热风对流对食物加热,在密封的锅内形成急速循坏的热流,让食物快速变熟,同时还把食物多余的油脂带走,做出来的食物低脂少油,口感酥脆。空气炸锅基本上属于一种懒人厨具,不需要太多的准备工作。绝大多数的食材都是从冰箱到空气炸锅的两点一线。而且很多都无需解冻,直接带着冷冻直接下空气炸锅炸,定好温度和时间。基本就可以无脑等开饭了。真的是懒人必备厨具YYDS!

  七彩叮当空气炸锅采用了触摸按键,各种不同食材的加热程序一目了然。另外也可以对温度和时间进行手动设置。还可以选择预约烹饪,类似于电饭煲的定时做饭功能,非常方便。

  整个空气炸锅的体积还是蛮小巧的,收纳起来也不会占用厨房太多空间!4.5L的大容量,一般都可以放下一整只烤鸡,或者八只鸡翅了。大的就是好,一次烤个二斤虾那也是轻轻松松。

  打开空气炸锅之后,就是炸篮和隔油网的结构。不要小看隔油网,要是没有隔油网,好多种类的菜都做不了!

  比如说烤肉串、烤脆皮五花肉等等,在制作过程中会产生大量的动物油脂和汤汁污渍。如果这些油脂不能通过隔油网疏导到炸篮底部的话,那么空气炸锅就变成了高温油炸,油温过高超过烟点,就会变得满屋油烟。而通过隔油网的结构,可以让油与食物隔开,保持低于烟点的油温。在使用过程几乎不产生油烟。而且食物的油脂会通过滤油盘的77个孔留到滤油盘上,跟食物隔开,这样会更低脂健康一些,清洗也容易。

  另外在烤唐扬串、照烧串、以及其他带有汤汁酱料的菜品时。锅体内部容易沾到汤汁。这一款七彩叮当空气炸锅内部采用的是不沾涂层,只需要清水一冲,然后抹布轻轻一抹,各种汤汁或者油脂污渍都可以轻松擦掉。干净卫生,打理起来非常容易,也不会不残留异味儿。长期使用锅具也不积累陈年污渍,做出来的食品更卫生。

  下面我们就从普及,到小众,从极其适合空气炸锅的美味再到值得尝试的类型来写这篇空气炸锅食物清单。分享20道常见的空气炸锅美食给大家,来说一说实际体验,以及合适的食材推荐。一起来看看吧!

  这款七彩叮当空气炸锅的控制面板非常简洁容易,是触控的设计,智能触屏比大部分机械式的空气炸锅温度控制更精准一些。可以直接调节温度增减、时间长短。定时时间可以在1-60分钟之间选择,也不用看管;智能预约定时最长8小时,到点就能吃。空气炸锅的温度控制范围在80-230℃,调控的范围很大,从冷冻食物的快速解冻,食物的低温发酵到加热,都可以轻松拿下。另外就是预设程序:薯条模式、蛋糕模式、自主炸模式、肉扒模式、烤鸡模式、海鲜模式。下面就结合每一道菜来看一下吧!

  相信很多小伙伴在家里都做过油焖大虾。油焖大虾比较讨厌的就是在吃的时候满手油。用空气炸锅来做就完全没有问题。而且做出来的样子口味和油焖大虾几乎没有差别,但是虾表面的油脂少了很多。先把虾放进空气炸锅。

  一盘子空气炸锅炸大虾就搞定了!虾表面的油脂虽然少了些,但是口感还是不差油焖大虾,口感酥脆,虾肉鲜嫩。我一般吃虾不怎么放调料。一般来说没有什么必要放调料。如果喜欢放调料的话,准备盐、料酒、胡椒给大虾拌一拌再放入锅中也是可以的。

  空气炸锅炸鸡块,真的是首推泰森鸡块YYDS!泰森除了鸡块还有盐酥鸡米花,还有其他鸡肉食材。这些里面,就鸡块最适合长期吃。为什么?因为它家鸡块的品质确实非常好,而且调味也只有比较淡的盐,不会特别的重口味。大人小朋友都很喜欢。

  值得一提的,外面裹的一层也非常牢固,基本不会掉渣。炸到外壳酥脆就可以了。

  空气炸锅顶部的热力风扇将锅内的食物快速加热,而且不用加油也可以做出酥脆的口味,还能减少油脂,对减脂人群甚是友好。鸡块上色均匀,外壳酥脆,内里鲜嫩。刚刚好!

  我平时在山姆买的比较多,山姆的泰森鸡块是2kg=59.9元,泰森的盐酥鸡是2.4kg=54.9元。除了山姆,京东和天猫也有。大家可以参考一下山姆价格。

  笑脸薯饼也是一个YYDS级别的空气炸锅小吃。一般来说,空气炸锅炸薯条已经是非常给力了,基本上在家就能达到金拱门级。然而炸笑脸薯饼简直是欢乐更上一层楼。

  每次打开空气炸锅,看到一个个薯饼涨红了的小脸。开心度+1+1+1!当然,喜欢酥脆的可以稍微多烤一会儿,否则可以减少点时间,外壳烤硬了就可以了,不要烤这么过熟。

  我图片上面的笑脸薯是在麦德龙买的,1KG的重量花了40块钱。不得不说,笑脸薯确实价格小贵。平时经济实惠为主的线、炸春卷

  空气炸锅炸春卷也是非常不错的,春卷我小时候就爱吃,然而需要走油。所以都是每年过年前后才吃。有了空气炸锅之后,想什么时候吃,就什么时候吃!

  除了中式冷冻面点之外,其实各种日式的冷冻面点也是不少的。有一些品牌就专门做这些。比如说日本大阪的烧果子,或者章鱼丸子等等。都非常适合空气炸锅。

  油条也是一种非常适合空气炸锅的冷冻食材。我这些油条是在麦德龙买的。非常非常便宜。

  肉丸的话,我非常推荐宜家食品屋的肉丸。他家的肉丸非常适合空气炸锅。不过除了他家肉丸之外,各种各样的肉丸都很适合。

  各种丸子都来试一试吧!真的不错!去宜家的话,建议在食品屋多买点肉丸,非常适合。

  买的冷冻榴莲,化冻之后,感觉不是很甜怎么办!那就来烤一下吧!烤过的榴莲,甜度非常给力!

  这次买的是阿榴哥的榴莲。比较常见促销的款式。大家也可以根据近期的促销情况来选择。

  炸肠可以说是空气炸锅非常不错的一种美食了。可以选择脆皮的小香肠来做这种火腿肠小章鱼。我这个是早餐肠做的。也还可以。

  泰森这个牌子非常不错,配合空气炸锅经常能做出非常给力的美食。这款烤鸡翅也是非常不错的!

  空气炸锅的1400w强功率,让食物的受热面积更大,一般用烤箱烤鸡翅的话,要半个小时左右,那用空气炸锅的话,起码可以减少差不多一半的时间了。做好了非常像样。味道也非常不错!

  想吃烤玉米的话,空气炸锅特别方便!把玉米切成适合的宽度厚度。然后开始加热就可以了!

  培根金针菇是非常适合空气炸锅的快手菜品。特别方便!只需要在金针菇外面卷上培根就可以了。记得插一根牙签,防止散掉。

  可以看到,虽然培根产生很多油。但是基本不会产生什么油烟。有油的话,就会掉入下层了,不会被加热到烟点以上。

  七彩叮当这款空气炸锅有着4.5L的大容量,而且宽度和长度都很大。一次性放10个羊肉串完全没问题。而且隔油网透气再加上大风机可以实现不翻面烤肉串。

  这款七彩叮当空气炸锅,可以设置温度80~200℃。使用空气炸锅炒面的话,不需要太高的温度。把方便面提前泡软。可以稍微多泡一下。保持一定水分。然后再将各种蔬菜,酱料和少量的油,和方便面一起搅拌,铺在空气炸锅里。

  铺好之后,就可以放进去烤一烤了。由于方便面和蔬菜本身有一定的水分,在烤的时候,方便面的水汽会软化各种蔬菜。

  拿出来冷却一下,甜滋滋的蛋挞就搞定了!不得不说太容易了!完全不用在外面买了。

  一般来说,这种冷冻面点比较适合蒸。但是实际上,直接用空气炸锅加热熟也可以的。当然仅限这种半熟的面点类型。不缺水分的种类。

  烤好之后,奶黄包的表面稍微有点干燥,里面已经烤熟了。比起蒸的奶黄包,烤的奶黄包会有点硬。有点生煎包外皮的那种感觉。也是不错的。

  家里有上顿饭剩下的饺子或者包子,用空气炸锅也可以煎一下。空气炸锅也完全可以作为热饭工具使用。

  这个是生鲜买的天谱乐食牛排,促销还是非常便宜的。平时我一般用煎锅来制作。如果不想用煎锅,空气炸锅也是完全没有问题的。还非常方便!

  先简单烤一烤,然后拿出来切成小块继续烤。可以做成这种全熟的牛肉段,然后撒上烧烤调料。就成了牛肉烧烤了。

  带鱼也一样可以通过空气炸锅来炸。不过最好是裹上蛋液淀粉。要不然烤完了外皮也不会变得很酥脆,这个我还是需要摸索一下。

  做好了之后,带鱼味道还可以,就是外皮不够酥脆,下次做的时候再研究下手法。

  作为一款比较实用的小家电,空气炸锅利用率实在太高,特别是搭配各种各样的电商平台生鲜囤货,简直就是生鲜囤货处理利器。我最近入手的这款七彩叮当空气炸锅,性价比还是非常给力的。4.5L的容量也非常大,绝大多数的情况也都能一次搞定。如果近期有要入手空气炸锅的小伙伴,可以考虑入手买起来啦!